Edgardo Dobry

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Pizza Margarita

Ce qui est ferme est par le temps destruit, Er ce qui fuit, au temps fait resistance.
JOACHIM DU BELLAY


El once de junio de mil ochocientos ochenta y ocho
Margarita de Saboya, primera reina de la Italia unificada,
llegó a Nápoles en visita solemne. Rafaele Espósito,
cocinero del palacio real de Capodimonte,
creó en su homenaje una pizza
con los colores de la flamante bandera:
blanco (la muzzarela), rojo (los tomates)
y verde (la albahaca). Hoy nadie recuerda
al Espósito maestro, pero miles
de pizzas Margarita se devoran cada día.
Dichosa reina de una nación
recién unida en Estado:
no inmortalizada en duro bronce
sino en crujiente engrudo.
Tu recuerdo no es cosa de eruditos:
millones de hambrientos te invocan cada día.
Y mientras se arruinan los palacios
y nadie molesta el sueño de los versos
vive tu nombre en la perpetua deglución.


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En el Jardín Botánico de Madrid

para Ana Basualdo

Velamos la agonía de la tarde,
desahuciada por la sangre
espuria de las horas
que pudre la luz pero la tierra
fabrica otra vez en su alambique.
Me enseñabas los nombres de las plantas
en el yantar de sol de cada hoja
que sabe destilar del tiempo altura
y sin un corazón mover su jugo.
Mirábamos los troncos más erguidos
y más viejos que nosotros
-olmos de surtidoras ramas,
plátanos altos como torres:
cenotafios de las tardes muertas,
hospitales de la sangre espuria de las horas.

de Cinética

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El faro de Berbería (inédito)

...y en Fomentera visitamos
el faro de Berbería,
Luca creyó que era
una atracción de feria.
Fuimos por una ruta
larga y crispada de curvas
porque los límites del mundo
no han de tener fácil acceso.
Después vimos que el sol se hundía
y no se encendía la luna
pero con la seriedad de un viejo
que ante el espejo habla solo
el faro emprendió su giro.
Tímido como los hombres demasiado altos,
vestido de pulcro capellán,
vetusto y todavía necesario.